Առողջ սնունդ. Բաղադրատոմս հավի կրծքամսով

Բաղադրությունը`

500 գրամ հավի կրծքամիս

250 գրամ կանաչ ոլոռ

2 հատ խոշոր գազար

2 ատամիկ սխտոր

Ուրց, աղ, սև պղպեղ

Զեյթունի ձեթ

Քամած մածուն

Պատրաստման եղանակը`

1.Գազարը լվանալ, մաքրել և անցկացնել կորեական գազարի քերիչով:

2.Հավի միսը խաշել և կտրատել խորանարդիկներով:

3.Ոլոռի ջրքամել:

4. Մթերքները խառնել աղցանամանի մեջ, ավելացնել ճզմած սխտորը, աղը, սև պղպեղը, ուրցը, ձեթը և քամած մածունը: Բոլորը միասին խառնել, թողնել 15 րոպե, ապա մատուցել:

Բարի ախորժակ

Tatka Musheghyan